Fuente: infopico.com
Nuestra provincia adhirió a la Ley Nacional Nº 26588 por la que se declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca. Esto fue aplaudido por la comunidad celíaca de la ciudad, que cuenta con unos 50 integrantes y está tramitando la personería jurídica propia.
“Necesitábamos
este marco legal para mejorar nuestra calidad de vida. La ley está
siendo reglamentada y aún falta, pero ya hay cambios que se van a dar.
–dijo Roxana de Spinozzi, secretaria de la organización local- Entre los
cambios que se van a producir está la obligación para las empresas
alimenticias que elaboren alimentos libres de gluten de roturarlos con
un logo. Por otro lado, lo que tiene que ver con el sector gastronómico,
pues restaurantes, bares y hoteles deberán incluir en sus menús una
opción apta para celíacos. Y otra cuestión importante es la difusión, ya
que el estado se deberá comprometer a brindar los medios para la
formación de todos los profesionales que están involucrados para avanzar
en el diagnóstico y el tratamiento.”
La enfermedad nace de la intolerancia del organismo a todo aquellos que tiene harinas de trigo, cebada, centeno y avena o está “contaminado” por la cercanía de esas harinas. Y se la llama “la enfermedad de las mil caras” pues sus síntomas son muy diversos. Por ello la importancia de la concientización, pues solo un análisis clínico la determina.
En General Pico la asociación de celíacos ya tiene un par de años de funcionamiento. “Antes dependíamos de una asociación de Buenos Aires, pero a partir de tener necesidades propias estamos armando una organización con autonomía propia para poder desplegar una serie de actividades y lograr objetivos que nos hemos propuesto a nivel local. Estamos tramitando la personería jurídica y en poco tiempo estimamos que la vamos a presentar”, explicó Spinozzi.
Los cuartos sábados de cada mes, los celíacos y familiares de celíacos se reúnen en Dirección de Juventud sito en calle 19 y 20, a las 16 horas. Actualmente son unos 50 los integrantes de la organización e invitan a los interesados a sumarse.
Nuestra provincia adhirió a la Ley Nacional Nº 26588 por la que se declara de interés nacional la atención médica, la investigación clínica y epidemiológica, la capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca. Esto fue aplaudido por la comunidad celíaca de la ciudad, que cuenta con unos 50 integrantes y está tramitando la personería jurídica propia.
“Necesitábamos
este marco legal para mejorar nuestra calidad de vida. La ley está
siendo reglamentada y aún falta, pero ya hay cambios que se van a dar.
–dijo Roxana de Spinozzi, secretaria de la organización local- Entre los
cambios que se van a producir está la obligación para las empresas
alimenticias que elaboren alimentos libres de gluten de roturarlos con
un logo. Por otro lado, lo que tiene que ver con el sector gastronómico,
pues restaurantes, bares y hoteles deberán incluir en sus menús una
opción apta para celíacos. Y otra cuestión importante es la difusión, ya
que el estado se deberá comprometer a brindar los medios para la
formación de todos los profesionales que están involucrados para avanzar
en el diagnóstico y el tratamiento.”La enfermedad nace de la intolerancia del organismo a todo aquellos que tiene harinas de trigo, cebada, centeno y avena o está “contaminado” por la cercanía de esas harinas. Y se la llama “la enfermedad de las mil caras” pues sus síntomas son muy diversos. Por ello la importancia de la concientización, pues solo un análisis clínico la determina.
En General Pico la asociación de celíacos ya tiene un par de años de funcionamiento. “Antes dependíamos de una asociación de Buenos Aires, pero a partir de tener necesidades propias estamos armando una organización con autonomía propia para poder desplegar una serie de actividades y lograr objetivos que nos hemos propuesto a nivel local. Estamos tramitando la personería jurídica y en poco tiempo estimamos que la vamos a presentar”, explicó Spinozzi.
Los cuartos sábados de cada mes, los celíacos y familiares de celíacos se reúnen en Dirección de Juventud sito en calle 19 y 20, a las 16 horas. Actualmente son unos 50 los integrantes de la organización e invitan a los interesados a sumarse.
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